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Plat

Gratin de crozets au Beaufort

Gratin de crozets au Beaufort
Gratin de crozets au Beaufort
Plat

Gratin de crozets au Beaufort

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Ingrédients

Ingrédients

- 400 g de Beaufort
- 200 g de crozets nature
- 200 g de crozets au sarrazin
- 50 cl de crème fraîche
- Sel, poivre

Notre astuce

Notre astuce

Si vous n’avez plus de crozets au sarrazin, remplacez-les par des crozets nature. Evitez les crozets à la myrtille ou aux girolles pour ce plat.

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Faites bouillir de l'eau avec un peu de sel.

 

  • Faites cuire les crozets pendant 20 min dans de l'eau salée et égouttez-les.

 

  • Préchauffez votre four à 180/200°C.

 

  • Mettez les crozets dans un plat à gratin, ajoutez la crème fraîche, du sel et du poivre et mélangez.

 

  • Râpez le Beaufort et mettez-le sur les crozets.

 

  • Passez au four durant 20 min. Le Beaufort doit être fondu.

 

  • Vous pouvez servir le plat accompagné de jambon cru et d'un verre de vin blanc sec de Savoie*.

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Apremont
  • Un vin blanc Roussette

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

  • Faites bouillir de l'eau avec un peu de sel.

 

  • Faites cuire les crozets pendant 20 min dans de l'eau salée et égouttez-les.

 

  • Préchauffez votre four à 180/200°C.

 

  • Mettez les crozets dans un plat à gratin, ajoutez la crème fraîche, du sel et du poivre et mélangez.

 

  • Râpez le Beaufort et mettez-le sur les crozets.

 

  • Passez au four durant 20 min. Le Beaufort doit être fondu.

 

  • Vous pouvez servir le plat accompagné de jambon cru et d'un verre de vin blanc sec de Savoie*.

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Apremont
  • Un vin blanc Roussette

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

Notre astuce

Notre astuce

Si vous n’avez plus de crozets au sarrazin, remplacez-les par des crozets nature. Evitez les crozets à la myrtille ou aux girolles pour ce plat.

Plus d'infos sur les
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Produit

Crème fraîche

Produit

Beaufort AOP

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