Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Magret de canard au coulis de mangue

Magret de canard au coulis de mangue
Magret de canard au coulis de mangue
Entrée

Magret de canard au coulis de mangue

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 mangue
- Poivre
- Curcuma
- Magret de canard

Préparation

Nombre de personne

2 personnes

Préparation 5 min.

Préparation 5 min.

Cuisson 5 min.

Cuisson 5 min.

  • Faire chauffer à feu doux la mangue avec un petit peu d'eau un petit peu de sucre faire un coulis de mangue avec du curcuma un peu de sel un peu de poivre réserver.

 

  • Déposer le magret au préalable dans une torchon le recouvrir des deux faces de gros sel réserver au frigo pendant 48 h le sortir le rincer à l'eau froide couper de fines tranches de votre magret.

 

  • Mixez le coulis de mangue déposer dans la cuillère avec une fine lamelle de magret de canard séché et pour finir mettre quelques brins de ciboulette en décoration.

 

* Merci à Megan, pour sa participation à notre concours culinaire "Ma Cuillère d'Or Grand Frais".

  • Faire chauffer à feu doux la mangue avec un petit peu d'eau un petit peu de sucre faire un coulis de mangue avec du curcuma un peu de sel un peu de poivre réserver.

 

  • Déposer le magret au préalable dans une torchon le recouvrir des deux faces de gros sel réserver au frigo pendant 48 h le sortir le rincer à l'eau froide couper de fines tranches de votre magret.

 

  • Mixez le coulis de mangue déposer dans la cuillère avec une fine lamelle de magret de canard séché et pour finir mettre quelques brins de ciboulette en décoration.

 

* Merci à Megan, pour sa participation à notre concours culinaire "Ma Cuillère d'Or Grand Frais".

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Soupe de patates douces aux selles sur cher

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Purée de céleri blanc à la pomme

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Saumon fumé sur pain d'épices

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Recette

Muffins au munster

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Pain de Noël aux fruits secs et aux épices

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

1h

Recette

Galette de semoule aux courgettes

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Roulés de courgettes au chèvre

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Soupe de potimarron aux épices et au miel

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Salade d'aubergines et de courgettes frites

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.