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Muffins au roquefort et aux noix

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Muffins au roquefort et aux noix

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Ingrédients

Ingrédients

- 150 g de roquefort
- 150 g de yaourt à la Grecque
- 1 œuf
- 250 g de farine
- 2 c. à c de levure chimique
- 2 c. à s d'huile
- 80 g de noix
- 1 pincée de sel

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Préchauffez le four à 180° C ( th.6 ).

 

  • Tamisez la farine, le sel et la levure dans un saladier.

 

  • A part, mélangez l'huile, le yaourt et l'œuf.

 

  • Mélangez les deux préparations jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

 

  • Incorporez le roquefort découpé en dés puis les noix concassées, mélangez délicatement.

 

  • Répartissez le mélange obtenu dans des moules à muffins beurrés ou huilés. Enfournez et laissez cuire 20 min.

 

  • Laissez refroidir sur une grille 20 min.
  • Préchauffez le four à 180° C ( th.6 ).

 

  • Tamisez la farine, le sel et la levure dans un saladier.

 

  • A part, mélangez l'huile, le yaourt et l'œuf.

 

  • Mélangez les deux préparations jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

 

  • Incorporez le roquefort découpé en dés puis les noix concassées, mélangez délicatement.

 

  • Répartissez le mélange obtenu dans des moules à muffins beurrés ou huilés. Enfournez et laissez cuire 20 min.

 

  • Laissez refroidir sur une grille 20 min.

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