Ingrédients

- 200 ml de lait de coco
- 1 pâte sablée
- 100 g de chocolat noir
- 100 ml de crème liquide
- 60 g de noix de coco râpée
- 50 g de sucre en poudre
- 3 blancs d’œufs
 

Préparation

Faites cuire la pâte sablée à blanc (sans aucune garniture) jusqu’à ce qu’elle colore.
 
Faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Couvrez 
et attendez 5 min.
 
Nappez le fond de tarte avec ce mélange.
 
Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, et le sucre. 
 
Battez les blancs en neige, puis ajoutez le lait de coco tiède et la coco râpée. 
 
Nappez la tarte avec la mousse coco ainsi obtenue. 
 
Placez au réfrigérateur pendant minimum 3h. 
 
Décorez avec des copeaux de chocolat et servez.

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