Ingrédients

- ½ Reblochon
- 200 g de lardons
- 20 cl de crème liquide
- 2 oignons
- 1 kg d'endives
- Huile d'olive
- 300 g de pommes de terre

Préparation

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et coupez-les en lamelles et disposez-les dans un plat à gratin.

Faites dorer les oignons dans un peu d'huile d'olive, et ajoutez les endives en lanières. Faites cuire 10 min environ.

Pendant ce temps, faites dorer les lardons dans un poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse et mélangez-les aux endives.

Rajoutez la crème.

Versez le tout sur les pommes de terre.

Recouvrez de reblochon coupé en lamelles et mettez à four chaud jusqu'à ce que le reblochon soit fondu.

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