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Avant de vous émoustiller avec des recettes gourmandes, place à l’histoire…
La chandeleur est une fête paysanne qui remonte à l’époque romaine. Comme dans de nombreuses traditions, la fête de la Chandeleur est accompagnée de superstitions. En effet, à l’époque, si les paysans ne faisaient pas de crêpes le 2 février, le blé serait mauvais l'année suivante.🌾D’autre part, la tradition préconisait aux jeunes filles célibataires de faire sauter six crêpes d’affilée et les faire retomber dans la poêle pour s’assurer d’un mariage dans l’année.👰
Pourquoi mange-t-on des crêpes le jour de la Chandeleur ?
La forme ronde et la couleur dorée de la crêpe évoque le retour du soleil attendu en cette fin d’hiver. 🌞 À noter également qu'à cette période, les jours commencent à s’allonger et le blé en herbe croît de plus en plus. 🌱
On sait que vous avez faim donc pour vous faire patienter, rien de mieux que de revoir la recette de la pâte à crêpe ! 🥣
Petit rappel des ingrédients à utiliser :
- 250 g de farine
- 1/2 L de lait
- 4 œufs
- 2 c. à s. d'huile
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre
Voici quelques idées de recettes pour une crêpe party entre amis ou en famille ! 🥞
• En entrée ou à l’apéritif :
On vous propose de commencer votre repas avec les crêpes roulées à la truite fumée façon maki.
• En plat :
On adore la recette des crêpes à la viande hachée pour changer de la traditionnelle crêpe au jambon.
On ne vous oublie pas les veggies ! La recette de crêpes au chou kale changera de vos classiques crêpes aux champignons.
• En dessert :
Si vous êtes de la team chocolat, la recette de crêpes marbrées vanille-chocolat risque de vous plaire…
Sinon pour les amateurs de fruits, nous vous proposons la recette de crêpes aux poires sauce caramel.
Et si, comme nous, vous ne savez pas choisir entre le chocolat et les fruits, pas de panique ! La recette de crêpes aux clémentines et sauce au chocolat comblera vos papilles.
Bien évidemment chez Grand Frais, on adore les crêpes avec de la crème de marron, de la pâte à tartiner, de la confiture ou tout simple avec un peu de sucre !
Avant de vous émoustiller avec des recettes gourmandes, place à l’histoire…
La chandeleur est une fête paysanne qui remonte à l’époque romaine. Comme dans de nombreuses traditions, la fête de la Chandeleur est accompagnée de superstitions. En effet, à l’époque, si les paysans ne faisaient pas de crêpes le 2 février, le blé serait mauvais l'année suivante.🌾D’autre part, la tradition préconisait aux jeunes filles célibataires de faire sauter six crêpes d’affilée et les faire retomber dans la poêle pour s’assurer d’un mariage dans l’année.👰
Pourquoi mange-t-on des crêpes le jour de la Chandeleur ?
La forme ronde et la couleur dorée de la crêpe évoque le retour du soleil attendu en cette fin d’hiver. 🌞 À noter également qu'à cette période, les jours commencent à s’allonger et le blé en herbe croît de plus en plus. 🌱
On sait que vous avez faim donc pour vous faire patienter, rien de mieux que de revoir la recette de la pâte à crêpe ! 🥣
Petit rappel des ingrédients à utiliser :
- 250 g de farine
- 1/2 L de lait
- 4 œufs
- 2 c. à s. d'huile
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre
Voici quelques idées de recettes pour une crêpe party entre amis ou en famille ! 🥞
• En entrée ou à l’apéritif :
On vous propose de commencer votre repas avec les crêpes roulées à la truite fumée façon maki.
• En plat :
On adore la recette des crêpes à la viande hachée pour changer de la traditionnelle crêpe au jambon.
On ne vous oublie pas les veggies ! La recette de crêpes au chou kale changera de vos classiques crêpes aux champignons.
• En dessert :
Si vous êtes de la team chocolat, la recette de crêpes marbrées vanille-chocolat risque de vous plaire…
Sinon pour les amateurs de fruits, nous vous proposons la recette de crêpes aux poires sauce caramel.
Et si, comme nous, vous ne savez pas choisir entre le chocolat et les fruits, pas de panique ! La recette de crêpes aux clémentines et sauce au chocolat comblera vos papilles.
Bien évidemment chez Grand Frais, on adore les crêpes avec de la crème de marron, de la pâte à tartiner, de la confiture ou tout simple avec un peu de sucre !
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