Plat

Crumble fromage de chèvre et châtaignes

Ingrédients

- 80 g de fromage de chèvre frais
- 75 g de beurre
- 500 g de châtaignes
- 100 g de farine blanche
- 50 g de farine de châtaignes
- Sel, poivre

Préparation

Mélangez les farines, le sel, le poivre. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux jusqu'à obtention d'un mélange sableux.

Mettez les châtaignes émiettées dans un plat gratin beurré.

Rajoutez le fromage de chèvre et en dernier le mélange beurre et farine.

Faites cuire à four chaud 20 min environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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