- 1 Mont d'Or dans sa boite
- 5cl de bière blonde*
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 16 pruneaux
- 8 tranches de lard fines
- 1 dizaine de noisettes
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Notre astuce
Si vous n'aimez pas la bière,remplacez-la par 5cl de vinblanc* du Jura.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Préparation
4 personnes
Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Préchauffez le four à 200°C.
Enroulez un morceau de lard autour de chaque pruneau, piquez-les avec un cure-dent et disposez les dans un plat allant au four.
Faites un trou au centre du Mont d'Or en forme d’étoile et ajoutez-y la bière* et le sirop d'érable. Assaisonnez d'un tour de poivre du moulin. Plantez les noisettes dans le fromage.
Enfournez le Mont d'Or et les pruneaux au lard pour une vingtaine de minutes.
Servez sans attendre avec des tranches de pain de campagne.
A servir avec* :
Un vin blanc Côtes du Jura
Un vin rouge Saumur-Champigny
Un vin rouge Saint-Nicolas de Bourgueil
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Préchauffez le four à 200°C.
Enroulez un morceau de lard autour de chaque pruneau, piquez-les avec un cure-dent et disposez les dans un plat allant au four.
Faites un trou au centre du Mont d'Or en forme d’étoile et ajoutez-y la bière* et le sirop d'érable. Assaisonnez d'un tour de poivre du moulin. Plantez les noisettes dans le fromage.
Enfournez le Mont d'Or et les pruneaux au lard pour une vingtaine de minutes.
Servez sans attendre avec des tranches de pain de campagne.
A servir avec* :
Un vin blanc Côtes du Jura
Un vin rouge Saumur-Champigny
Un vin rouge Saint-Nicolas de Bourgueil
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Notre astuce
Si vous n'aimez pas la bière,remplacez-la par 5cl de vinblanc* du Jura.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Plus d'infos sur les produits de la recette
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Produit
Pruneau
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Noisettes
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Mont d'or AOP
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