Fromages de vache, de chèvre, de brebis

Chabichou AOP

Informations produit

C’est un fromage au lait cru de chèvre.
L’odeur est assez caprine en surface mais le cœur du Chabichou est acidulé avec des arômes lactés très frais. Sa texture et fondante lorsque le fromage est jeune puis devient progressivement ferme et cassante avec un goût plus prononcé de chèvre.
Ce fromage possède l’AOP : Appellation d’Origine Protégée.

 

Conseils

Comment le conserver ?

Vous pouvez le conserver au réfrigérateur entre 4 et 6°. Il doit être bien fermer hermétiquement pour éviter qu’il ne s’assèche et qu’il conserve sa fraîcheur.

Comment le cuisinier ou le déguster ?

Pour le déguster nature, le mettre sur un plateau environ 1 heure avant leur consommation.
Le Chabichou s’associe très bien avec un vin blanc sec où un vin rouge léger.

NOTRE PETIT SECRET CULINAIRE

Les recettes les plus simples sont les meilleures. La preuve : ajoutez des morceaux de chabichou dans une omelette. En fin de cuisson, parsemez d'herbes aromatiques.

Nos clients en parlent

(Soyez le premier à déposer un conseil)
Partagez votre expérience !
Bonnes pratiques

Les commentaires vous permettent de partager votre expérience produits avec les autres clients Grand Frais. Vous pourrez ainsi conseiller la communauté, révéler vos astuces qui rendent le produit encore meilleur, recommander un mode de cuisson, donner envie de goûter un produit exotique…

Merci d’éviter les commentaires de type « ça n’a pas l’air bon », « ce produit est trop cher », « ce produit est-il disponible dans tel magasin? » etc. Cette fonctionnalité n’a pas vocation à servir de réclamation produits. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés.

Merci pour votre partage et bonne rédaction !

Titre de votre conseil*
Votre conseil en détail*
 
Veuillez renseigner le captcha
Champs obligatoires*

Merci !

Votre commentaire a bien été pris en compte.
Vous serez alerté de la validation et publication de votre commentaire par mail dans un délai de 72H environ.

Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :

Recettes

(Aucun avis)

Découpez de fines lamelles de potiron à l'aide d'un économe [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 10 min.
  • 2 min.
×
Voir toutes nos recettes

Promotions

OSSAU-IRATY AOP* ET SA CONFITURE DE CERISE NOIRE

14€99
Le kg

Fabriqué en

PYRéNéES-ATLANTIQUES

*Appellation d'Origine Protégée

Au lait pasteurisé de brebis
en libre-service
Valable du 12/12/2018 au 18/12/2018

MIMOLETTE EXTRA VIEILLE

13€99
Le kg

Fabriqué en

LOIRE-ATLANTIQUE

30% MG sur produit fini

Au lait pasteurisé de vache
en libre-service
Valable du 12/12/2018 au 18/12/2018

Voir toutes les promotions du magasin