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Dessert

Biscuits miel et cannelle

Biscuits miel et cannelle
Dessert

Biscuits miel et cannelle

Ingrédients

Ingrédients

Pour 20 biscuits 

 

- 250 g de farine

- 100 g de beurre doux ramolli

- 80 g de miel liquide 

- 60 g de sucre roux 

- 1 œuf

- 1 c. à c. de cannelle moulue

- 1/2 c. à c. de levure chimique 

- 1 pincée de sel

Notre astuce

Notre astuce

Un filet de miel encore chaud sur quelques biscuits à la sortie du four  apportera une brillance et parfum irrésistible aux biscuits.

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 12 min

Cuisson 12 min

  • Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

 

  • Dans un saladier, mélangez le beurre, le miel et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

 

  • Ajoutez l’œuf, puis incorporez la farine, la levure, la cannelle et le sel.

 

  • Formez une boule de pâte et laissez-la reposer 30 min au frais.

 

  • Étalez sur 5 mm d’épaisseur, découpez à l’emporte-pièce.

 

  • Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 à 12 min, jusqu’à ce que les bords soient dorés.

 

  • Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
  • Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

 

  • Dans un saladier, mélangez le beurre, le miel et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

 

  • Ajoutez l’œuf, puis incorporez la farine, la levure, la cannelle et le sel.

 

  • Formez une boule de pâte et laissez-la reposer 30 min au frais.

 

  • Étalez sur 5 mm d’épaisseur, découpez à l’emporte-pièce.

 

  • Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 à 12 min, jusqu’à ce que les bords soient dorés.

 

  • Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notre astuce

Notre astuce

Un filet de miel encore chaud sur quelques biscuits à la sortie du four  apportera une brillance et parfum irrésistible aux biscuits.

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