• Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, la chapelure, les œufs, l'ail, l'oignon, le parmesan, le persil, le sel et le poivre.

• Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf avec le mélange.

• Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

• Faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez-les de la poêle et réservez.

• Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive si nécessaire et faites revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

• Ajoutez la pulpe de tomate, le sucre, le sel, le basilic et le poivre. Mélangez bien.

• Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

• Remettez les boulettes de viande dans la poêle avec la sauce tomate.

• Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites et imbibées de sauce.

Servez chaud, garni de parmesan râpé et de persil frais si désiré.