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Dessert

Cake d'automne cannelle et pralin

Cake d'automne cannelle et pralin
Dessert

Cake d'automne cannelle et pralin

Ingrédients

Ingrédients

- 150 g de beurre fondu

- 100 g de beurre roux

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 100 g de poudre d'amande

- 80 g de poudre de pralin

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cuillère café de cannelle en poudre

- 15 cl de lait

 

Pour la décoration : 

- 50 g de chocolat noir

- Noisettes concassées

- 20g de poudre de pralin

Préparation

Pour le cake :

  • Préchauffer le four à 160°C.

 

  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, ajouter la poudre d’amande et de pralin et mélanger.

 

  • Incorporer le sucre et le beurre fondu, ajouter un à un les œufs et bien mélanger.

 

  • Ajouter le lait et remuer le tout, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

 

  • Finir par la cannelle. Enfourner 45 minutes à 160°C.

 

La décoration :

 

  • Une fois le cake cuit et froid, le démouler et réserver. 

 

  • Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain marie, bien remuer et étaler sur le dessus du cake à l’aide d’une spatule.

 

  • Ajouter grossièrement sur le cake, de la poudre de pralin et des noisettes concassées.

Pour le cake :

  • Préchauffer le four à 160°C.

 

  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, ajouter la poudre d’amande et de pralin et mélanger.

 

  • Incorporer le sucre et le beurre fondu, ajouter un à un les œufs et bien mélanger.

 

  • Ajouter le lait et remuer le tout, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

 

  • Finir par la cannelle. Enfourner 45 minutes à 160°C.

 

La décoration :

 

  • Une fois le cake cuit et froid, le démouler et réserver. 

 

  • Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain marie, bien remuer et étaler sur le dessus du cake à l’aide d’une spatule.

 

  • Ajouter grossièrement sur le cake, de la poudre de pralin et des noisettes concassées.