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Les ingrédients en commun - 1 gousse d'ail - 50 cl de vin blanc sec* - 1 c. à s. de fécule de maïs - Du pain - Poivre du moulin
Les fromages pour les différentes fondues :
La fondue savoyarde - 400 g de Comté - 400 g d'Emmental - 300 g de Beaufort
La fondue suisse - 360 g de Gruyère Suisse - 360 g d’Emmental Suisse - 360 g d’Appenzeller
La fondue auvergnate - 480 g de Saint-Nectaire - 600 g de Cantal
La fondue comtoise - 1,2 kg de Comté - Noix de muscade (râpée ou en poudre)
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6 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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4 pers.
30 min
20 min
10 min
5 min
20 min.
8 min.
15 min
45 min
6 pers.
