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Plat

Pastilla au bœuf haché

Pastilla au bœuf haché

Plat

Pastilla au bœuf haché

Ingrédients

Ingrédients

- 8 feuilles de brick

- 300 g de bœuf haché

- 1 oignon rouge

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 1 c. à c. de mélange d'épices (paprika, curcuma, cannelle)

- 1 poignée de persil haché

- 50 g de beurre fondu

- 1 œuf battu

- sel et poivre

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Notre astuce

Notre astuce

Servez-les avec une salade et une sauce au yaourt citronné !

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajoutez le bœuf haché, les épices, le sel et le poivre. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Incorporez le persil en fin de cuisson et retirez du feu pour laisser refroidir.

Préchauffez le four à 180°C.

Badigeonnez une feuille de brick avec un peu de beurre fondu et déposez une portion de farce (1 à 2 c. à s.) au centre le la feuille. Repliez les bords pour former un petit paquet carré ou rond et scellez avec un peu d'œuf battu. Répétez pour les autres pastillas.

Déposez les pastillas sur une plaque recouverte de papier cuisson et bageonnez le dessus avec du beurre fondu pour les rendre croustillantes.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajoutez le bœuf haché, les épices, le sel et le poivre. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Incorporez le persil en fin de cuisson et retirez du feu pour laisser refroidir.

Préchauffez le four à 180°C.

Badigeonnez une feuille de brick avec un peu de beurre fondu et déposez une portion de farce (1 à 2 c. à s.) au centre le la feuille. Repliez les bords pour former un petit paquet carré ou rond et scellez avec un peu d'œuf battu. Répétez pour les autres pastillas.

Déposez les pastillas sur une plaque recouverte de papier cuisson et bageonnez le dessus avec du beurre fondu pour les rendre croustillantes.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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