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- 1 rôti de veau de 1,5 kg bardé
- 500 g de haricots verts frais
- 500 g de pommes de terre grenaille
- 4 gousses d’ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre
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Notre astuce
Pour que la viande soit plus tendre, laissez le rôti 10 min au four éteint.
6 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 1h30
Préparation du rôti :
Préparation des haricots verts :
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4 pers.
20 min.
5 min.
6 pers.
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