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Plat

Tarte aux lardons, pommes de terre et gaperon

Tarte aux lardons, pommes de terre et gaperon
Tarte aux lardons, pommes de terre et gaperon
Plat

Tarte aux lardons, pommes de terre et gaperon

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 pâte feuillertée
- 300 g de lardons
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de gaperon
- 1 oignon
- 10 cl de crème fraiche

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Cuisson 25 min

  • Épluchez les pommes de terre, les couper en dès de 3 cm, les faire cuire 9 min au micro-onde.

 

  • Pendant de temps, émiettez dans un bol le gaperon à la fourchette (avec la croûte) en y ajoutant la crème fraîche et l’oignon émincé.

 

  • Quand les pommes de terre sont cuites, mettez le four à 180°C.

 

  • Faites revenir les lardons, jetez le jus et ajoutez les pommes de terre pour qu’elles soient croustillantes (vous pouvez ajouter des fines herbes).

 

  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, déposez les lardons et pommes de terre, ajoutez le contenu du bol, enfournez et laissez cuire 25 min.
  • Épluchez les pommes de terre, les couper en dès de 3 cm, les faire cuire 9 min au micro-onde.

 

  • Pendant de temps, émiettez dans un bol le gaperon à la fourchette (avec la croûte) en y ajoutant la crème fraîche et l’oignon émincé.

 

  • Quand les pommes de terre sont cuites, mettez le four à 180°C.

 

  • Faites revenir les lardons, jetez le jus et ajoutez les pommes de terre pour qu’elles soient croustillantes (vous pouvez ajouter des fines herbes).

 

  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, déposez les lardons et pommes de terre, ajoutez le contenu du bol, enfournez et laissez cuire 25 min.

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