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Plat

Tarte aux lardons, pommes de terre et gaperon

Tarte aux lardons, pommes de terre et gaperon

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Plat

Tarte aux lardons, pommes de terre et gaperon

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 pâte feuillertée
- 300 g de lardons
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de gaperon
- 1 oignon
- 10 cl de crème fraiche

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Cuisson 25 min

Épluchez les pommes de terre, les couper en dès de 3 cm, les faire cuire 9 min au micro-onde.

Pendant de temps, émiettez dans un bol le gaperon à la fourchette (avec la croûte) en y ajoutant la crème fraîche et l’oignon émincé.

Quand les pommes de terre sont cuites, mettez le four à 180°C.

Faites revenir les lardons, jetez le jus et ajoutez les pommes de terre pour qu’elles soient croustillantes (vous pouvez ajouter des fines herbes).

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, déposez les lardons et pommes de terre, ajoutez le contenu du bol, enfournez et laissez cuire 25 min.

Épluchez les pommes de terre, les couper en dès de 3 cm, les faire cuire 9 min au micro-onde.

Pendant de temps, émiettez dans un bol le gaperon à la fourchette (avec la croûte) en y ajoutant la crème fraîche et l’oignon émincé.

Quand les pommes de terre sont cuites, mettez le four à 180°C.

Faites revenir les lardons, jetez le jus et ajoutez les pommes de terre pour qu’elles soient croustillantes (vous pouvez ajouter des fines herbes).

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, déposez les lardons et pommes de terre, ajoutez le contenu du bol, enfournez et laissez cuire 25 min.

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