Ingrédients

- 200 g de bœuf
- 200 g de porc
- 200 g de blanc de poulet
- 2 oeufs
- 150 g de gouda
- 1 concombre
- 2 tomates
- Olives vertes dénoyautées
- 2 c. à s. d’huile
- Sel, poivre

Préparation

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les œufs à dur.

Lavez et découpez les tomates en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez-les au concombre pelé et découpé en fines rondelles.

Faites revenir les trois viandes, salez, poivrez et découpez-les en petits morceaux dans l’huile. Ajoutez-les dans le saladier.

Mettez-y les œufs découpés en petits morceaux. Rajoutez le gouda en dés.

Mélangez et placez au frais pour au moins une heure, faites votre sauce puis servez.

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