Ingrédients

- 6 tomates (variété marinda, gustative...)
- 1 fromage de chèvre frais
- 1 petit bouquet de basilic
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à s. de tapenade
- Sel, poivre du moulin

Préparation

Prenez 4 tomates et découpez-leur un chapeau.

Enlevez les pépins, récupérez la chair et coupez-la en petits dés.

Avec un couteau pointu, faites une croix sur les 2 tomates restantes puis plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 2 min.

Passez-les sous l'eau froide et pelez-les.

Coupez les tomates en deux et enlevez les pépins, puis coupez la chair en petits dés.

Triez, lavez et hachez le basilic.

Pelez et hachez la gousse d'ail puis mélangez ces ingrédients avec les cubes de tomates, la tapenade et 2 c. à s. d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Coupez le fromage de chèvre en petits cubes et mélangez-le à 2 s. à s. d'huile d'olive.

Garnissez les tomates évidées avec les cubes de tomates et le fromage de chèvre.

Bon appétit !

Avis & notes

Déposer un commentaire
Bonnes pratiques

Les commentaires vous permettent de donner votre appréciation, avis ou recommandation sur les recettes après les avoir faites ou goûtées. Merci d’éviter les commentaires à caractère injurieux, n’ayant pas d‘intérêt pour la communauté de type « ça n’a pas l’air bon », « je n’aime pas tel produit » etc. Toutes les suggestions d’amélioration sont les bienvenues. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés. Merci pour votre partage et bonne rédaction !

Votre note*
Titre de votre commentaire
Votre commentaire en détail
 
Veuillez renseigner le captcha
Champ obligatoire*

Merci !

Votre commentaire a bien été pris en compte.
Vous serez alerté de la validation et publication de votre commentaire par mail dans un délai de 72H environ.