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Entrée

Toast de crevette à la noix de cajou

Toast de crevette à la noix de cajou

Entrée

Toast de crevette à la noix de cajou

Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de crevettes

- 3 tranches de pain de mie sans croute

- 60 g de noix de cajou

- 1 gousse d'ail

- 3 brins de persil plat

- Piment d'espelette

- Huile d'olive

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 10 min

Mettez les tranches de pain de mie dans un grille-pain afin d’obtenir des tranches bien dorées puis couper les tranches en 4.

Mixez les noix de cajou avec l’ail et le persil. Après obtention d’une pate homogène ajoutez un filet d’huile d’olive ainsi que le sel, le poivre et le piment d’Espelette à convenance.

Coupez les crevettes en petits morceau puis les ajouter au mélange, bien mélanger pour que la marinade couvre bien tous les morceaux de crevette.

Disposez la préparation crevette/cajou sur les toasts. Vous pouvez ajouter quelques éclats de noix de cajou sur vos toasts.

À servir avec* :

Un Champagne brut "Veuve Leroy" Spéciale Réserve

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Mettez les tranches de pain de mie dans un grille-pain afin d’obtenir des tranches bien dorées puis couper les tranches en 4.

Mixez les noix de cajou avec l’ail et le persil. Après obtention d’une pate homogène ajoutez un filet d’huile d’olive ainsi que le sel, le poivre et le piment d’Espelette à convenance.

Coupez les crevettes en petits morceau puis les ajouter au mélange, bien mélanger pour que la marinade couvre bien tous les morceaux de crevette.

Disposez la préparation crevette/cajou sur les toasts. Vous pouvez ajouter quelques éclats de noix de cajou sur vos toasts.

À servir avec* :

Un Champagne brut "Veuve Leroy" Spéciale Réserve

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Piment d'espelette

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Huile d'olive

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