Ingrédients

- 2 œufs
- 4 blancs d'œufs
- 200 g de noix de coco râpée
- 2 c. à s. de sucre en poudre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat.6).

Dans un saladier, mélangez les œufs entiers, le sucre en poudre et la noix de coco.

Battez fermement les blancs en neige. Continuez de battre pendant 5 min. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange à la coco.

Façonnez des boules à la main. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Enfournez 15 min puis laissez refroidir.

Servez à température ambiante.

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