Ingrédients

- 16 tomates cerise
- 16 petits champignons
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 1 gros piment rouge
- 1 gros piment vert

Marinade :

- 60 ml d’huile d’olive
- 5 ml d’origan séché ou d’herbes de Provence
- 2 ml de jus de citron
- 2 gousses d’ail hachées

Préparation

Épépinez et coupez en morceaux les piments.

Coupez en morceaux la courgette.

Équeutez les champignons.

Coupez en quartiers l’oignon.

Mélangez tous les légumes dans un grand bol.

Dans un petit bol, mélangez ensemble tous les ingrédients de la marinade.

Versez la marinade sur les légumes, couvrez et laissez macérer à température ambiante pendant au moins 4h.

Embrochez les légumes et grillez sur barbecue.

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