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Plat

Brochettes de légumes

Plat

Brochettes de légumes

Ingrédients

Pour les brochettes
- 16 tomates cerise

- 16 petits champignons

- 1 courgette

- 1 oignon rouge

- 1 gros piment rouge

- 1 gros piment vert

Pour la marinade
- 60 ml d’huile d’olive
- 5 ml d’origan séché ou d’herbes de Provence
- 2 ml de jus de citron
- 2 gousses d’ail hachées

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Préparation

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Épépinez et coupez en morceaux les piments.

Coupez en morceaux la courgette.

Équeutez les champignons.

Coupez en quartiers l’oignon.

Mélangez tous les légumes dans un grand bol.

Dans un petit bol, mélangez ensemble tous les ingrédients de la marinade.

Versez la marinade sur les légumes, couvrez et laissez macérer à température ambiante pendant au moins 4h.

Embrochez les légumes et grillez sur barbecue.

Bon appétit !

Épépinez et coupez en morceaux les piments.

Coupez en morceaux la courgette.

Équeutez les champignons.

Coupez en quartiers l’oignon.

Mélangez tous les légumes dans un grand bol.

Dans un petit bol, mélangez ensemble tous les ingrédients de la marinade.

Versez la marinade sur les légumes, couvrez et laissez macérer à température ambiante pendant au moins 4h.

Embrochez les légumes et grillez sur barbecue.

Bon appétit !

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