Plat

Bruschetta au jambon et ses fromages italiens

Ingrédients

- 4 bruschettas
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de ricotta
- 4 tranches de jambon de Parme
- 100 g de gorgonzola
- 100 g de provolone
- 100 g de pecorino
- 150 g de mozzarella
- 100 g de parmesan
- Sel, poivre, basilic

Préparation

Préchauffez votre four à 150°C. Râpez la mozzarella et le parmesan.

Après avoir tartiné de la crème fraîche et de la ricotta sur les bruschettas, déposez le pecorino, le gorgonzola et le provolone.

Ajoutez le jambon de Parme sur les fromages et terminez par la mozzarella râpée, les copeaux de parmesan, le basilic, le sel et le poivre.

Enfournez les bruschettas pendant environ 12 min et servez avec une salade verte.

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