Ingrédients

- 150 g de fromage à raclette
- 100 g de fromage râpé
- 150 g de Bacon
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 10 cl d'huile de tournesol
- ½ verre de lait entier
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).

Mélangez les œufs, la farine, la levure, une pincée de sel et une de poivre.

Rajoutez l'huile, le lait préalablement chauffé et le gruyère râpé.

Coupez le fromage à raclette et le Bacon en petits morceaux et rajoutez-les au reste du mélange.

Versez la préparation dans un moule à cake et faites cuire au four 40 min environ.
 

Astuces

Ce cake est idéal pour un lendemain de raclette où vous pourrez utiliser les restes de charcuterie.

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