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- 4 tomates - 6 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de vinaigre balsamique - Fines herbes - Sel, poivre
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4 personnes
Préparation 15 min.
Épluchez les échalotes, les gousses d'ail et coupez-les en petits dés.
Lavez les tomates, retirez les trognons et coupez-les également en petits dés.
Mélangez les ingrédients, rajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez et poivrez.
Versez la préparation dans des verrines et déposez dessus des fines herbes coupées.
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4 pers.
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