Ingrédients

- 1 pâte à pizza
- 500 g de riz
- 100 g de grana padano
- 2 courgettes
- 200 g gorgonzola
- Huile d'olive
- Sel, poivre

Préparation

Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez et réservez.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte à pizza.

Lavez et râpez les courgettes.Pressez-les pour enlever le jus.

Râpez le grana padano.

Prenez un saladier et mélangez le riz, les courgettes, le grana padano sans oublier de saler, poivrer et d’assaisonner avec de l’huile d’olive.

Versez le contenu du saladier sur la pâte à pizza et déposez des lamelles de gorgonzola dessus.

Faites cuire au four pendant 25 min.

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