• Lavez vos fruits et légumes.

• Découpez le Comté en petits cubes.

• Brochette 1 : découpez vos radis en quartiers puis piquez-les sur un petit bâtonnet en alternant avec le Comté et la coppa.

• Brochette 2 : découpez vos abricots en quartiers. Découpez à vif des quartiers de pamplemousse. Puis alternez entre les abricots, les cubes de Comté et les quartiers de pamplemousse.

• Brochette 3 : à l’aide d’un économe, découpez des lanières de courgettes. Composez votre brochette en alternant une lanière de courgette, un cube de Comté et une tomate cerise.

• Brochette 4 : coupez vos figues en quartiers, puis piquez-les en alternant entre les cubes de Comté et le raisin.

• Disposez dans un plat de service ces belles petites brochettes apéritives !

A servir avec* : 

• Un vin blanc Chablis
• Un vin blanc Bourgogne aligoté
• Un vin blanc Entre-deux-mers

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.