Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Cassolettes de pétoncles aux poireaux

Cassolettes de pétoncles aux poireaux
Cassolettes de pétoncles aux poireaux
Plat

Cassolettes de pétoncles aux poireaux

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 150 g de pétoncles 
- 1 oignon
- 1 poireau
- 20 cl de crème
- 10 cl de vin blanc
- 25 g de beurre
- 50 g de chapelure
- 300 g de pommes de terre grenaille

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Coupez les pommes de terre en deux et disposez-les sur une plaque à four avec un filet d’huile d’olive. 

 

  • Enfournez environ 30 minutes. 

 

  • Pelez l’oignon. Coupez les extrémités des poireaux. Coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre. 

 

  • Ajoutez les pétoncles et saisissez-les sur les deux faces.

 

  • Baissez le feu et couvrez avec la crème et le vin blanc. Salez et poivrez. Laissez mijoter une dizaine de minutes. 

 

  • Répartissez la préparation dans 4 cassolettes. Saupoudrez le dessus de chapelure. Faites-les gratiner au four une dizaine de minutes à 180°C.

 

  • Dégustez les pétoncles gratinées avec les pommes de terre. 
  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Coupez les pommes de terre en deux et disposez-les sur une plaque à four avec un filet d’huile d’olive. 

 

  • Enfournez environ 30 minutes. 

 

  • Pelez l’oignon. Coupez les extrémités des poireaux. Coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre. 

 

  • Ajoutez les pétoncles et saisissez-les sur les deux faces.

 

  • Baissez le feu et couvrez avec la crème et le vin blanc. Salez et poivrez. Laissez mijoter une dizaine de minutes. 

 

  • Répartissez la préparation dans 4 cassolettes. Saupoudrez le dessus de chapelure. Faites-les gratiner au four une dizaine de minutes à 180°C.

 

  • Dégustez les pétoncles gratinées avec les pommes de terre. 

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Oignon jaune

Produit

Pomme de terre

Produit

Poireau

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Daube de biche

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

2h30

Recette

Médaillons de lotte au bouillon safrané

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Sole rôtie au four à la bisque de homard

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Steak au gingembre et chips de betteraves

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Canard aux agrumes, sauce sucrée salée

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Marinade aux oignons dorés pour côte de bœuf

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Lasagnes au poulet, champignons et chorizo

Nombre de personne

4 pers.

Temps de cuisson

20

Recette

Sauce mousseline à la truffe

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

10 min

Recette

Tajine de bœuf aux abricots et aux amandes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

2h30