Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Crème de potimarron gratinée

Crème de potimarron gratinée
Crème de potimarron gratinée
Plat

Crème de potimarron gratinée

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 3 pommes de terre
- 500 g de potimarron épépiné (gardez la peau pour le goût)
- 100 ml de crème de mascarpone
- 4 c. à s de parmesan râpé
- 1 l de lait
- 4 tranches de pain de campagne
- Sel, poivre du moulin

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 40 min.

Cuisson 40 min.

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.

 

  • Versez le lait avec un verre d’eau dans une casserole et portez à ébullition.

 

  • Ajoutez les pommes de terre et le potimarron coupé en quartiers.

 

  • Assaisonnez de sel et de poivre et faites bouillir.

 

  • Laissez cuire ensuite pendant 40 min environ à feu moyen.

 

  • Mixez la préparation, incorporez la crème de mascarpone et ajustez l’assaisonnement.

 

  • Dressez dans assiettes creuses résistantes à la chaleur. Déposez une tranche de pain de campagne coupées en mouillettes et parsemez de parmesan.

 

  • Passez quelques minutes sous le grill préchauffé pour faire fondre le fromage et servez aussitôt.
  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.

 

  • Versez le lait avec un verre d’eau dans une casserole et portez à ébullition.

 

  • Ajoutez les pommes de terre et le potimarron coupé en quartiers.

 

  • Assaisonnez de sel et de poivre et faites bouillir.

 

  • Laissez cuire ensuite pendant 40 min environ à feu moyen.

 

  • Mixez la préparation, incorporez la crème de mascarpone et ajustez l’assaisonnement.

 

  • Dressez dans assiettes creuses résistantes à la chaleur. Déposez une tranche de pain de campagne coupées en mouillettes et parsemez de parmesan.

 

  • Passez quelques minutes sous le grill préchauffé pour faire fondre le fromage et servez aussitôt.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Potimarron

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Lotte panée aux noisettes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

40 min

Temps de cuisson

10 min

Recette

Filet de saumon façon gravlax

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Recette

Ribs caramélisés

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

1h

Recette

Poêlée d'asperges vertes et légumes nouveaux

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Tartiflette Irlandaise

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Délice de boulgour aux courgettes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Grillade d'agneau au pesto

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Gratin d'asperges au gorgonzola

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Dos de cabillaud façon ''chili''

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

30 min.