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- 1 gros blanc d'œuf
- 30 g de sucre glace
- 25 g de beurre
- 30 g de farine
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6 personnes
Préparation 20 min.
Cuisson 5 min.
Préparation de la pâte :
- Tamisez le sucre glace. Faites mousser les blancs au fouet et ajoutez le sucre glace.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le dans la préparation.
- Ajoutez délicatement la farine bien tamisée et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et souple qui ne colle pas aux doigts. Laissez reposer 15 min.
Préparation des cookies :
- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
- Étalez la pâte et réalisez de petits cercles d'environ 8 cm de diamètre sur du papier aluminium beurré.
- Mettez au four pendant environ 5mn. Arrêtez la cuisson dès que les bords des biscuits sont dorés.
- Décollez les "tuiles", placez une citation écrite sur un morceau de papier et pliez-les en 2 en bombant le biscuit (collez uniquement les bords et non le centre).
- Pliez les biscuits afin qu'ils prennent leur forme.
- Laissez sécher.
Bon appétit !
Préparation de la pâte :
- Tamisez le sucre glace. Faites mousser les blancs au fouet et ajoutez le sucre glace.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le dans la préparation.
- Ajoutez délicatement la farine bien tamisée et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et souple qui ne colle pas aux doigts. Laissez reposer 15 min.
Préparation des cookies :
- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
- Étalez la pâte et réalisez de petits cercles d'environ 8 cm de diamètre sur du papier aluminium beurré.
- Mettez au four pendant environ 5mn. Arrêtez la cuisson dès que les bords des biscuits sont dorés.
- Décollez les "tuiles", placez une citation écrite sur un morceau de papier et pliez-les en 2 en bombant le biscuit (collez uniquement les bords et non le centre).
- Pliez les biscuits afin qu'ils prennent leur forme.
- Laissez sécher.
Bon appétit !
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