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Dessert

Gâteau nid de Pâques au chocolat

Gâteau nid de Pâques au chocolat
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Gâteau nid de Pâques au chocolat

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Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de chocolat noir spécial dessert
- 5 œufs
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d'amande
- 50 g de farine
- Des œufs liqueur, des oeufs pralinés ou de la friture aux trois chocolats

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Préchauffez votre four à 180° C.

 

  • Faites fondre 200 g de chocolat, prédécoupé en morceaux.

 

  • Ajoutez dans le chocolat fondu 120 g de beurre et mélangez.

 

  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse puis ajoutez le mélange chocolat/beurre au fur et à mesure. Ensuite ajoutez la farine et la poudre d'amande.

 

  • Faites monter les blancs d’œufs en neige en y ajoutant une pincée de sel. Ajoutez celle-ci de manière délicate à la première préparation.

 

  • Choisissez un moule en forme de couronne et versez le tout en ayant préalablement beurré le récipient.

 

  • Cuire le gâteau pendant 30 minutes au four.

 

  • Laissez refroidir.

 

  • Pendant ce temps-là, choisissez des œufs liqueur, des petits œufs pralinés de Pâques ou de la friture aux trois chocolats pour garnir votre nid.
  • Préchauffez votre four à 180° C.

 

  • Faites fondre 200 g de chocolat, prédécoupé en morceaux.

 

  • Ajoutez dans le chocolat fondu 120 g de beurre et mélangez.

 

  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse puis ajoutez le mélange chocolat/beurre au fur et à mesure. Ensuite ajoutez la farine et la poudre d'amande.

 

  • Faites monter les blancs d’œufs en neige en y ajoutant une pincée de sel. Ajoutez celle-ci de manière délicate à la première préparation.

 

  • Choisissez un moule en forme de couronne et versez le tout en ayant préalablement beurré le récipient.

 

  • Cuire le gâteau pendant 30 minutes au four.

 

  • Laissez refroidir.

 

  • Pendant ce temps-là, choisissez des œufs liqueur, des petits œufs pralinés de Pâques ou de la friture aux trois chocolats pour garnir votre nid.

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