Grand frais
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Truite papillote et petits légumes de printemps

Truite papillote et petits légumes de printemps
Truite papillote et petits légumes de printemps
Plat

Truite papillote et petits légumes de printemps

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 4 petites truites
- 1 citron
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques brins d’aneth
- 80 g d’oignons grelots
- 4 carottes nouvelles
- 1 courgette
- 40 g de beurre
- 250 g de petits pois
- 1 c. à c. de sucre
- Sel et poivre du moulin

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 25 min

Préparation 25 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez 4 feuilles de papier cuisson et déposez une truite sur chacune d’elles. Salez et poivrez l'intérieur des truites et garnissez-les de tranches de citron.
Arrosez-les d'un trait d'huile d'olive, de quelques brins d’aneth et fermez-les hermétiquement.
Enfournez pour 20 à 25 minutes (selon l'épaisseur des truites).
Pendant ce temps, pelez les oignons grelots et coupez-les en 4. Épluchez les carottes et les courgettes et coupez-les en petits dés.
Disposez les oignons grelots, les carottes et les courgettes dans une sauteuse. Ajoutez le beurre, les petits pois, 20 cl d'eau, le sucre, du sel, du poivre, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Servez les truites avec les petits légumes.

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez 4 feuilles de papier cuisson et déposez une truite sur chacune d’elles. Salez et poivrez l'intérieur des truites et garnissez-les de tranches de citron.
Arrosez-les d'un trait d'huile d'olive, de quelques brins d’aneth et fermez-les hermétiquement.
Enfournez pour 20 à 25 minutes (selon l'épaisseur des truites).
Pendant ce temps, pelez les oignons grelots et coupez-les en 4. Épluchez les carottes et les courgettes et coupez-les en petits dés.
Disposez les oignons grelots, les carottes et les courgettes dans une sauteuse. Ajoutez le beurre, les petits pois, 20 cl d'eau, le sucre, du sel, du poivre, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Servez les truites avec les petits légumes.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Roulés de dinde à la Fourme d’Ambert

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Pizzalenta à la Cancoillote

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Tartine Savoyarde

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Filet mignon rôti au lard fumé et sirop d’érable, purée de panais

Recette

Croziflette

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Croque-monsieur à la Fourme d'Ambert

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

8 min.

Recette

Daube de bœuf au Beaujolais

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

3h10

Recette

Rôti de côtes croisées et oignons glacés

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

3h

Recette

Saint-Jacques rôties , purée de panais

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

40 min

Temps de cuisson

6 min