Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Truite papillote et petits légumes de printemps

Truite papillote et petits légumes de printemps
Truite papillote et petits légumes de printemps
Plat

Truite papillote et petits légumes de printemps

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 4 petites truites
- 1 citron
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques brins d’aneth
- 80 g d’oignons grelots
- 4 carottes nouvelles
- 1 courgette
- 40 g de beurre
- 250 g de petits pois
- 1 c. à c. de sucre
- Sel et poivre du moulin

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 25 min

Préparation 25 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez 4 feuilles de papier cuisson et déposez une truite sur chacune d’elles. Salez et poivrez l'intérieur des truites et garnissez-les de tranches de citron.
Arrosez-les d'un trait d'huile d'olive, de quelques brins d’aneth et fermez-les hermétiquement.
Enfournez pour 20 à 25 minutes (selon l'épaisseur des truites).
Pendant ce temps, pelez les oignons grelots et coupez-les en 4. Épluchez les carottes et les courgettes et coupez-les en petits dés.
Disposez les oignons grelots, les carottes et les courgettes dans une sauteuse. Ajoutez le beurre, les petits pois, 20 cl d'eau, le sucre, du sel, du poivre, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Servez les truites avec les petits légumes.

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez 4 feuilles de papier cuisson et déposez une truite sur chacune d’elles. Salez et poivrez l'intérieur des truites et garnissez-les de tranches de citron.
Arrosez-les d'un trait d'huile d'olive, de quelques brins d’aneth et fermez-les hermétiquement.
Enfournez pour 20 à 25 minutes (selon l'épaisseur des truites).
Pendant ce temps, pelez les oignons grelots et coupez-les en 4. Épluchez les carottes et les courgettes et coupez-les en petits dés.
Disposez les oignons grelots, les carottes et les courgettes dans une sauteuse. Ajoutez le beurre, les petits pois, 20 cl d'eau, le sucre, du sel, du poivre, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Servez les truites avec les petits légumes.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Poulet fermier au curry et pommes du Limousin

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Riz rouge de Camargue à la Provençale

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

60 min

Recette

Turbot meunière et ses petits légumes glacés

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Sole rôtie au four à la bisque de homard

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Poke bowl au thon épicé

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Recette

Sandwich poulet vapeur et légumes

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Sauté de lapin sauce chasseur

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

55 min.

Recette

Mont d'or rôti à la sauge

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Barbecue de courgettes grillées

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

1h.

Temps de cuisson

10 min.