Ingrédients

- 1 grosse courgette
- 400 g de feta ou autre fromage de brebis
- Poivre

Préparation

Pelez la courgette et à l’aide d’un couteau économe, coupez-la en fines lamelles dans le sens de la longueur. Veillez à ce qu’il n’y ait pas de pépins.

Coupez le fromage en dés et poivrez-les.

Déposez un dé de fromage sur une lamelle de courgette et enroulez-le.

Déposez-le maintenant sur une autre lamelle de courgette, les côtés ouvertes dans le sens de la lamelle et enroulez à nouveau afin que le fromage soit entièrement couvert de courgette.

Enroulez ainsi tous les dés de fromage.

Déposez 3-4 dés enroulés sur une brochette et faites griller au barbecue environ 20 min.

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