Ingrédients

- 125g de beurre
- 200 g de farine
- 10  cl de lait
- 1 paquet de levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g de gouda
- 100 g de comté
- 100 g d'emmental
- Sel (éventuellement quelques graines de cumin ou noix de muscade rapé)
 

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C.

Dans un saladier mettez la farine et la levure chimique. Mélangez. Ajoutez les oeufs.

Mélangez. Doucement, tout en continuant de mélanger, ajoutez le lait.

Faites fondre le beurre puis incorporez-le à la préparation.

Coupez les fromages en gros cubes et  mettez-les dans la pâte. Mélangez. Salez légèrement.
(Vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade ou quelques graines de cumin selon votre goût)

Beurrez un moule à cake. Mettez la préparation dans ce moule et faites cuire au four 45 min environ. Vérifiez la cuisson avec un couteau.

Astuces

A déguster tiède ou froid.

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