Fromages de vache, de chèvre, de brebis
Sainte-Maure AOP
Informations produit
C’est un fromage au lait cru de chèvre.C’est l’un des fromages de chèvre le plus consommé. Son goût est plutôt doux et frais et devient progressivement de plus en plus affiné dans le temps. Il peut parfois avoir une pointe de piquante lorsque sa croûte est fleurie et son affinage prolongé.Ce fromage possède l’AOP : Appellation d’Origine Protégée.
Conseils
Comment le conserver ?
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur entre 4 et 6°. Il doit être bien fermer hermétiquement pour éviter qu’il ne s’assèche et qu’il conserve sa fraîcheur.
Comment le cuisinier ou le déguster ?
Il peut se consommer en en-cas sur une tranche de pain frais, dans des salades verte ou bien encore pané et grillé des deux cotés à la poêle dans un peu d’huile d’olive.
NOTRE PETIT SECRET CULINAIRE
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Suggestions d’accompagnement
Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :
Recettes
Préchauffez votre four à 200°C (th. 7). Épluchez et tail [...] Lire la suite
- 6 pers.
- 15 min.
- 25 min.
Promotions
MIMOLETTE EXTRA-VIEILLE
Fabriquée en
LOIRE-ATLANTIQUE
30% MG sur produit fini - Au lait pasteurisé de vache
en libre-service
Valable du 11/12/2019 au 17/12/2019
OSSAU-IRATY AOP★

pot de confiture ou de miel
Affiné dans les
PYRéNéES-ATLANTIQUES
Au lait pasteurisé de brebis - *Appellation d'Origine Protégée
en libre-service
Valable du 11/12/2019 au 17/12/2019