Charcuterie

Jambon

Conseils

Comment le conserver ?

Le jambon blanc se conserve au réfrigérateur (entre 0 et 4°). Lorsqu’il a été acheté à la coupe ou sorti de son emballage, il doit être consommé rapidement (48h).

Comment le cuisiner ?

Délicieux nature, avec une salade ou des frites, le jambon se déguste aussi sur une pizza, du melon, dans une galette de blé noir, avec des endives.... Il est également à la base de nombreuses recettes de sandwiches, le Parisien, l’Italien, le Croque-Monsieur, ...Pour le déguster froid, pensez à le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant.

Recettes

Préchauffez le four à 180°C. Réalisez une purée avec [...] Lire la suite

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Préparez tout d’abord le riz cantonnais : faites cuire l [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Mettez du fromage râpé sur le jambon et roulez les tranches. Disposez  le tout dans [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Faites revenir l'oignon pelé et haché dans l'huile d'olive. Ajoutez le riz rond, le [...] Lire la suite

  • 4-6 pers.
  • 30 min.
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Faites cuire les pommes de terre avec leur peau pendant [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 30 min.
×

Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée. Égouttez-les et versez-les dan [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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