Ingrédients

- 1 kg d’épinards frais
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de basilic ciselé
- 500 g de ricotta
- 50 g de pecorino râpé
- 80 g de parmesan râpé
- 20 g de beurre
- 200 g de lasagnes
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre

Préparation

Triez les épinards. Équeutez-les et lavez-les. Posez-les dans le panier d’une marmite à vapeur. Faites-les cuire 5 min à la vapeur puis laisser tiédir.

Hachez grossièrement les épinards tiédis. Mélangez-les à la ricotta. Ajoutez le pecorino, 50 g de parmesan, les gousses d’ail passées au presse ail, deux cuillerées à soupe d’huile d’olive et le basilic ciselé.

Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade. Préchauffez le four thermostat 6/7 (200°C).

Beurrez largement un plat à gratin. Disposez une couche de lasagnes. Recouvrez du mélange aux épinards. Continuez à remplir le plat en alternant épinards et lasagnes.

Arrosez d’une cuillerée à soupe d’huile d’olive. Parsemez du parmesan restant. Enfournez et laissez cuire 20 à 30 min. La surface doit être bien dorée à la sortie du four.

Avis & notes

Déposer un commentaire
Bonnes pratiques

Les commentaires vous permettent de donner votre appréciation, avis ou recommandation sur les recettes après les avoir faites ou goûtées. Merci d’éviter les commentaires à caractère injurieux, n’ayant pas d‘intérêt pour la communauté de type « ça n’a pas l’air bon », « je n’aime pas tel produit » etc. Toutes les suggestions d’amélioration sont les bienvenues. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés. Merci pour votre partage et bonne rédaction !

Votre note*
Titre de votre commentaire
Votre commentaire en détail
 
Veuillez renseigner le captcha
Champ obligatoire*

Merci !

Votre commentaire a bien été pris en compte.
Vous serez alerté de la validation et publication de votre commentaire par mail dans un délai de 72H environ.