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Dessert

Moelleux renversés aux abricots

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Dessert

Moelleux renversés aux abricots

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Ingrédients

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- 4 abricots

- 180 g de beurre pommade

- 180 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 œufs

- 180 g de farine

- 2 c. à c. de levure chimique

- 100 g de poudre d'amandes

- 10 cl de jus d’abricots

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Préparation

Nombre de personne

8 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Préchauffez le four à 170°C.

 

  • Rincez les abricots à l’eau claire, dénoyautez-les, puis disposez-les côté bombé vers le haut dans le fond de 8 moules à muffins beurrés.

 

  • Fouettez le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux puis incorporez les œufs un à un.

 

  • Ajoutez la farine et la levure tamisées, la poudre d'amandes et le jus d’abricots tout en continuant à fouetter. Répartissez la pâte sur les abricots et enfournez pour 20 minutes de cuisson.

 

  • Servez tiède ou laissez refroidir entièrement.
  • Préchauffez le four à 170°C.

 

  • Rincez les abricots à l’eau claire, dénoyautez-les, puis disposez-les côté bombé vers le haut dans le fond de 8 moules à muffins beurrés.

 

  • Fouettez le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux puis incorporez les œufs un à un.

 

  • Ajoutez la farine et la levure tamisées, la poudre d'amandes et le jus d’abricots tout en continuant à fouetter. Répartissez la pâte sur les abricots et enfournez pour 20 minutes de cuisson.

 

  • Servez tiède ou laissez refroidir entièrement.

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