Grand frais
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Mousse de fromage blanc et coulis fruits rouges

Mousse de fromage blanc et coulis fruits rouges
Mousse de fromage blanc et coulis fruits rouges
Dessert

Mousse de fromage blanc et coulis fruits rouges

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 6 spéculos
- 1 feuille de gélatine
- 3 c. à s.de lait
- 2 blancs d'œufs
- 200 g de fromage blanc
- 50 g de sucre
- 50 g de mascarpone
- Coulis de fruits rouges

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

Faites tremper la gélatine dans un peu d'eau froide pendant 10 min environ.

Faites chauffer le lait, puis hors feu y intégrer la gélatine; mélangez.

Ajoutez le sucre.

Montez les blancs en neige.

Mélangez le fromage blanc, le mascarpone et le lait gélatiné sucré.

Ajoutez les blancs en neige délicatement.

Au fond d’une verrine, mettez un spéculos écrasé puis remplissez de mousse de fromage blanc jusqu'à moitié.

Glissez au centre un glaçon de coulis de fruits rouges.

Recouvrez de mousse jusqu'en haut.

Décorez avec du coulis et un demi spéculos par verrine.

Mettez 1h au frais avant de servir.

Faites tremper la gélatine dans un peu d'eau froide pendant 10 min environ.

Faites chauffer le lait, puis hors feu y intégrer la gélatine; mélangez.

Ajoutez le sucre.

Montez les blancs en neige.

Mélangez le fromage blanc, le mascarpone et le lait gélatiné sucré.

Ajoutez les blancs en neige délicatement.

Au fond d’une verrine, mettez un spéculos écrasé puis remplissez de mousse de fromage blanc jusqu'à moitié.

Glissez au centre un glaçon de coulis de fruits rouges.

Recouvrez de mousse jusqu'en haut.

Décorez avec du coulis et un demi spéculos par verrine.

Mettez 1h au frais avant de servir.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Oeuf

Produit

Mascarpone

Produit

Fromage blanc

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Clafoutis de cerises au mascarpone

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Bûche chocolat et fruits exotiques

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Glace à la mangue

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Recette

Granola aux abricots secs

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Muffins sucrés au potiron et aux noix

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Madeleines parfumées à la Fleur d'Oranger

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

La Spoireculoos

Nombre de personne

1 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Riz au lait Pina Colada

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Risotto de cranberries

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.