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Dessert

Verrine mangue kiwi

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Dessert

Verrine mangue kiwi

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Ingrédients

Ingrédients

- 2 mangues

- 4 kiwis

- 4 g d'Agar Agar

- Jus d'1/2 citron

Préparation

  • Épluchez les kiwi, les passer au blender avec le jus d'1/2 citron. Versez dans un bol le coulis de kiwi en y ajoutant 2 g d'Agar Agar avant de battre au batteur électrique.

 

  • Versez le mélange dans des verrines et les laisser au frais pendant 1h en les laissant penchées.

 

  • Épluchez les mangues et enlevez le noyau avant de les passer au blender afin d'obtenir un coulis. Versez ce coulis dans un bol et ajoutez 2 g d'Agar Agar avant de battre le mélange avec un batteur électrique.

 

  • Ajoutez le coulis de mangue sur le kiwi qui sera bien figé.

 

  • Laissez au frais au moins 2 h avant de déguster.
  • Épluchez les kiwi, les passer au blender avec le jus d'1/2 citron. Versez dans un bol le coulis de kiwi en y ajoutant 2 g d'Agar Agar avant de battre au batteur électrique.

 

  • Versez le mélange dans des verrines et les laisser au frais pendant 1h en les laissant penchées.

 

  • Épluchez les mangues et enlevez le noyau avant de les passer au blender afin d'obtenir un coulis. Versez ce coulis dans un bol et ajoutez 2 g d'Agar Agar avant de battre le mélange avec un batteur électrique.

 

  • Ajoutez le coulis de mangue sur le kiwi qui sera bien figé.

 

  • Laissez au frais au moins 2 h avant de déguster.

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