- 200 g de riz rouge de Camargue "Grain de frais"
- 160 g de petits pois
- 2 c. à c. d’huile de noix de coco bio
- 1 concombre
- 1 avocat
- Une douzaine d'olives vertes dénoyautées
- 1 oignon rouge
- 2 tomates
- 1 citron vert
- 1 poignée d’amandes effilées ou de graines de courge (selon votre préférence)
- 500 g de chou rouge rapé
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- Fleur de sel
En lire plus
Préparation
4 personnes
Préparation 15 min.
Cuisson 30 min.
Faites cuire le riz pendant 26 à 28 min dans 1,5 L d’eau bouillante salée. Une fois cuit, réservez dans un bol au frais.
Faites chauffer l’huile de noix de coco dans un wok, ajoutez les petits pois et faites-les revenir quelques minutes à feu doux.
Lavez les fruits et les légumes. Râpez le chou rouge à l’aide d’une mandoline et coupez le concombre en rondelles. Découpez les tomates, l’avocat et les citrons verts en quartiers.
Au choix vous pouvez ajouter à la préparation des graines de tournesol, des graines de courge, des olives ou encore des amandes effilées légèrement grillées au four ou à la poêle.
Parsemez le tout avec quelques graines de sésame et le tour est joué !
Faites cuire le riz pendant 26 à 28 min dans 1,5 L d’eau bouillante salée. Une fois cuit, réservez dans un bol au frais.
Faites chauffer l’huile de noix de coco dans un wok, ajoutez les petits pois et faites-les revenir quelques minutes à feu doux.
Lavez les fruits et les légumes. Râpez le chou rouge à l’aide d’une mandoline et coupez le concombre en rondelles. Découpez les tomates, l’avocat et les citrons verts en quartiers.
Au choix vous pouvez ajouter à la préparation des graines de tournesol, des graines de courge, des olives ou encore des amandes effilées légèrement grillées au four ou à la poêle.
Parsemez le tout avec quelques graines de sésame et le tour est joué !
En lire plus
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
Produit
Huile d'olive
Produit
Chou rouge
Produit
Petit pois
Produit
Concombre
Produit
Amande
Produit
Maïs
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
