Ingrédients

- 4 pains spécial hamburger
- 125 g de fromage blanc
- 2 blancs de poulet crus
- 1 boîte de 200g de maïs
- 2 tomates
- Quelques feuilles de salade (laitue)
- 1 bouquet de ciboulette
- Sel, poivre

Préparation

Faire chauffer un litre d’eau dans le compartiment d’une marmite à vapeur et porte le à ébullition.

Salez et poivrez les blancs de poulet crus.

Disposez-les dans le panier perforé au-dessus de l’eau bouillante. Couvrez et faites cuire les blancs 15 min à la vapeur. La cuisson terminée, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes.

Rincez les tomates. Coupez-les en dés après les avoir épépinées.

Égouttez le maïs.

Lavez soigneusement la laitue.

Cisèlez finement la ciboulette.

Tartinez les quatre pains avec le fromage blanc.

Garnissez-les ensuite avec les grains de maïs par dessus.

Ajoutez les blancs de poulet émincés et les dés de tomates.

Parsèmez de ciboulette ciselée.

Recouvrez le tout de l’autre moitié du pain de mie et croque !

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