Ingrédients

- 400 g de Brie de Meaux
- 15 cl de crème liquide
- 20 g de beurre
- 1 pâte feuilletée
- 2 oignons
- Poivre du moulin

Préparation

Préchauffez le four à 200°C (th. 7).

Épluchez et émincez finement les oignons et faites-les revenir dans le beurre.

Étalez la pâte et découpez-la en 4 disques. Couvrez vos petits plats de papier sulfurisé et garnissez-les avec la pâte feuilletée.

Coupez le Brie de Meaux en morceaux que vous déposerez sur la pâte. Répartissez un peu d’oignon dans chaque tartelette et ajoutez la crème mélangée à un peu de poivre.

Faites dorer au four pendant 20 min et c’est prêt !

Astuces

Ces tartelettes sont délicieuses en entrée, servies avec du mesclun par exemple.

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