- 4 pers.
- 10 min.
- 30 min.
Ingrédients
Préparation
Détachez les feuilles d’endives et faites-les cuire dans le beurre une dizaine de minutes.
Faites-les confire doucement en rajoutant le miel jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.
Déposez-les au fond d’un moule à tarte beurré.
Égouttez le chèvre frais et étalez-le sur les endives.
Parsemez de noisettes concassées.
Recouvrez de la pâte feuilletée façon tatin et cuisez au four 20 min à 190°C.
Démoulez et servez tiède.
Avis & notes
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