Ingrédients

- 150 g de Roquefort
- 1/2 camembert
- 50 g de beurre doux
- Une vingtaine de noix décortiquées
- Des tranches de pain de campagne grillées

Préparation

Sortez le roquefort, le camembert et le beurre au moins une heure avant de préparer.
 
Retirez la croûte du camembert, puis coupez les fromages et le beurre en petits morceaux. Mixez le tout.
 
Ajoutez les noix, puis mixez à nouveau jusqu'à obtention d'une pâte.
 
Mettez dans des verrines et placez au réfrigérateur au moins 24h.
 
Au moment de servir, faites griller les tranches de pain de campagne.

 

Astuces

On peut réaliser cette recette avec du bleu des causses ou bleu d'Auvergne

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