- 4 pers.
- 5 min.
Ingrédients
Pour la vinaigrette aux framboises
- 25g de framboises fraîches
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la sauce miel citron
- Le jus et le zeste d’un citron jaune non traité
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
Pour la sauce au yaourt
- 125g de yaourt
- 1 cuillère à soupe d’aneth émincé
- Un filet d’huile d’olive
- Quelques graines de sésame
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Pour la vinaigrette aux framboises
Dans un bol, écrasez les framboises. Ajoutez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive puis mélangez le tout.
Pour la sauce miel citron
Dans un bol, mélangez le jus de citron et le miel. Ajoutez l’huile d’olive et les zestes de citron puis mélangez bien.
Pour la sauce au yaourt
Mélangez le yaourt avec l’aneth. Ajoutez un filet d’huile d’olive et assaisonnez de sel et poivre. Décorez de graines de sésame.
Astuces
La cuisine d’assemblage !
Les barquettes de légumes déjà préparés sont idéales pour agrémenter rapidement une salade. N’hésitez pas à tester différentes combinaisons !
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