Ingrédients

- 400 g de pulpe de fruit (figues de barbarie, pommes, framboises, …)
- 3 c. à s. de miel
- 150 g de farine
- 120 g de cassonade
- 75 g de beurre
- Cannelle en poudre

Préparation

Lavez et équeutez les fruits, coupez-les en deux. À l’aide d’une cuillère, enlevez les pépins, prélevez la chair, et coupez en morceaux.

Faites revenir à la poêle une dizaine de minutes environ avec 3 cuillères à soupe de miel, pour par la suite réservez le jus que vous pourrez servir en guise de sirop.

Dans un saladier mélangez la farine au sucre et à la cannelle (1 à 2 cuillères à café selon les goûts), puis au beurre.

Malaxez le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse. Réservez.

Répartissez le sablage sur les fruits.

Cuire à four chaud (220°) 15 à 20 min, si possible en activant le gril et la chaleur tournante pour ceux qui en sont équipés. Le principe est de cuire l’ensemble davantage par le haut que par le bas.

C'est prêt !

Astuces

Vous pouvez accompagner le crumble d’une crème fouettée.

Avis & notes

Déposer un commentaire
Bonnes pratiques

Les commentaires vous permettent de donner votre appréciation, avis ou recommandation sur les recettes après les avoir faites ou goûtées. Merci d’éviter les commentaires à caractère injurieux, n’ayant pas d‘intérêt pour la communauté de type « ça n’a pas l’air bon », « je n’aime pas tel produit » etc. Toutes les suggestions d’amélioration sont les bienvenues. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés. Merci pour votre partage et bonne rédaction !

Votre note*
Titre de votre commentaire
Votre commentaire en détail
 
Veuillez renseigner le captcha
Champ obligatoire*

Merci !

Votre commentaire a bien été pris en compte.
Vous serez alerté de la validation et publication de votre commentaire par mail dans un délai de 72H environ.