Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Sorbet minute ananas mangue au romarin

Sorbet minute ananas mangue au romarin
Sorbet minute ananas mangue au romarin
Dessert

Sorbet minute ananas mangue au romarin

Partager

Ingrédients

Ingrédients

Pour 1 litre de sorbet
- 200g de sucre
- 25cl d’eau
- Le zeste et le jus d’un citron vert non traité
- 2 branches de romarin
- 1cm de gingembre frais
- 1 barquette de 250 g d’ananas prêt à déguster
- 1 barquette de 200g de mangue prête à déguster

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez réaliser cette recette avec de nombreux fruits, il vous suffit de les congeler à l’avance, coupés en petits dés puis de les mixer au moment où vous aurez envie d’un dessert glacé.

Préparation

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

La veille, portez à ébullition l’eau, le sucre, le zeste d’un citron vert, le romarin etle gingembre épluché et coupé en morceaux.

Faites chauffer le mélange à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Hors du feu, laissez infuser le romarin, le gingembre et le zeste de citron pendant 1 heure. Filtrez le sirop et réservez dans une bouteille préalablement stérilisée.

Placez les barquettes de fruits au congélateur.

Le lendemain, placez les fruits congelés dans le bol d’un robot mixeur ou d’un blender et mixez quelques secondes. Ajoutez 15 cl de sirop de romarin et le jus de citron vert.

Mixez le tout jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse. Dégustez sans attendre.

La veille, portez à ébullition l’eau, le sucre, le zeste d’un citron vert, le romarin etle gingembre épluché et coupé en morceaux.

Faites chauffer le mélange à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Hors du feu, laissez infuser le romarin, le gingembre et le zeste de citron pendant 1 heure. Filtrez le sirop et réservez dans une bouteille préalablement stérilisée.

Placez les barquettes de fruits au congélateur.

Le lendemain, placez les fruits congelés dans le bol d’un robot mixeur ou d’un blender et mixez quelques secondes. Ajoutez 15 cl de sirop de romarin et le jus de citron vert.

Mixez le tout jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse. Dégustez sans attendre.

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez réaliser cette recette avec de nombreux fruits, il vous suffit de les congeler à l’avance, coupés en petits dés puis de les mixer au moment où vous aurez envie d’un dessert glacé.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Crêpes aux clémentines et sauce au chocolat

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Compote de poires Abate au miel

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Bar rôti au citron et aux amandes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Beignets d'ananas à la cannelle

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Spritz Bredele

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Pancakes au butternut

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Bâtonnets aux amandes et graines de sésame

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

12 min.

Recette

Bûche de Noël menthe chocolat

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Tarte à la citrouille

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.