Céréales, pâtes et légumes

Quinoa

Informations produit

Le quinoa est originaire d’Amérique du Sud (Pérou et Bolivie). Cette petite graine ronde n’est pas une céréale mais appartient à la même famille que la betterave et les épinards (Les Chénopodiacées) !Naturellement source de protéines, le quinoa constitue un allié nutritionnel pour tous les jours.Le quinoa ne contient pas de gluten, ce qui en fait un aliment digeste et un allié pour les personnes intolérantes au gluten.

Conseils

Comment le conserver

À conserver à l'abri de la lumière

Comment le cuisiner

Préparez-le en salade, en taboulé ou encore en risotto ! Il se marie particulièrement bien avec les saveurs de l’avocat, les purées de légumes, ainsi qu’avec les volailles et viandes blanches.Incorporez-le également dans la préparation de vos gâteaux ou flans, mélangé avec des noix, des amandes ou encore des noisettes.

NOTRE PETIT SECRET CULINAIRE

Quinoa ou boulgour ? Pas besoin de choisir, les deux mélangés ! Le duo accompagne les poissons, les volailles ou se déguste comme un taboulé.

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Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :

Recettes

(Aucun avis)

Faites cuire 5 min le quinoa dans de l’eau légèrement salée portée à ébullition. Il doit [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
  • 35 min.
×
(Aucun avis)

Dans une poêle, faites revenir sur feu vif 2 à 3 min, la carotte, l'oignon et les abricot [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
  • 25 min.
×
(Aucun avis)

Dans un grand saladier, versez la semoule avec le jus de ci [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
  • 1h.
×
(Aucun avis)

Faites cuire 10 min le quinoa dans de l’eau salée, portée à ébullition. Pendant ce tem [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
  • 20 min.
×
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