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Dessert

Moelleux à la banane et ricotta

Moelleux à la banane et ricotta
Moelleux à la banane et ricotta
Dessert

Moelleux à la banane et ricotta

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Ingrédients

Ingrédients

- 250 g de ricotta

- 3 bananes

- 100 g de farine

- 2 oeufs

- 2 cuillères à café de vanille liquide

- 1 sachet de levure chimique

- 50 g de sucre de coco ou 80 g de sucre blond

- Poudre de coco ou des amandes éfillées pour le dessus

Notre astuce

Notre astuce

Choisissez des bananes bien mûres, elles rendront votre gâteau plus moelleux.

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 25 min

Préparation 25 min

Cuisson 45 min

Cuisson 45 min

  • Commencer par préchauffer le four à 180°C.

 

  • Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs, puis ajouter la ricotta et la vanille liquide.

 

  • Bien mélanger à l'aide d'un fouet pour un rendu homogène.

 

  • Éplucher les bananes et les couper en petits morceaux avant de les ajouter à la préparation.

 

  • Préparer un moule chemisé de papier cuisson et y verser la pâte.

 

  • Avant d'enfourner, parsemer de poudre de coco ou d'amandes éfillées et laisser cuire 40 à 45 minutes.
  • Commencer par préchauffer le four à 180°C.

 

  • Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs, puis ajouter la ricotta et la vanille liquide.

 

  • Bien mélanger à l'aide d'un fouet pour un rendu homogène.

 

  • Éplucher les bananes et les couper en petits morceaux avant de les ajouter à la préparation.

 

  • Préparer un moule chemisé de papier cuisson et y verser la pâte.

 

  • Avant d'enfourner, parsemer de poudre de coco ou d'amandes éfillées et laisser cuire 40 à 45 minutes.
Notre astuce

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Choisissez des bananes bien mûres, elles rendront votre gâteau plus moelleux.

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