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Plat

Salade de pois chiches

Salade de pois chiches

Plat

Salade de pois chiches

Ingrédients

Ingrédients

- 500 g de pois chiches
- Tomates cerise
- Feta
- Oignon rouge
- Concombre
- Persil
- Huile d’olive
- Jus de citron
- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Cuisson 35 min

Préparation des pois chiches : faites tremper une nuit les pois chiches et le lendemain faites cuire environ 35 min. Une fois cuits, égouttez les pois chiches.

Suivez notre astuce pour optimiser le trempage et la cuisson des haricots :

Coupez les tomates cerise en deux et la feta en petits cubes. Hachez les oignons et le persil. Coupez le concombre.

Munissez-vous d’un saladier et incorporez les ingrédients. Arrosez d’huile d’olive et d’un peu de jus de citron. Salez et poivrez selon vos goûts.

Mélangez délicatement et réservez au frais.

Préparation des pois chiches : faites tremper une nuit les pois chiches et le lendemain faites cuire environ 35 min. Une fois cuits, égouttez les pois chiches.

Suivez notre astuce pour optimiser le trempage et la cuisson des haricots :

Coupez les tomates cerise en deux et la feta en petits cubes. Hachez les oignons et le persil. Coupez le concombre.

Munissez-vous d’un saladier et incorporez les ingrédients. Arrosez d’huile d’olive et d’un peu de jus de citron. Salez et poivrez selon vos goûts.

Mélangez délicatement et réservez au frais.

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Concombre

Pois chiches

Persil frisé

Tomate cerise

Feta AOP

Huile d'olive

Oignon rosé de Roscoff

Citron

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